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| 货号 | 1 |
| 品牌 | 英轩 |
| 用途 | 食品添加剂 |
| 型号 | 1 |
| 包装规格 | 25kg |
| 别名 | |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 68-04-2 |
| 有效物质含量 | 99 |
食品用柠檬酸钠为白色结晶粉末，易溶于水，是常用的食品添加剂，可充当酸度调节剂、螯合剂、稳定剂、抗结剂。能够缓冲食品酸碱度，缓和酸味，改善饮品、罐头、乳制品的口感，还可络合金属离子，抑制氧化变质，防止食品变色、沉淀。广泛应用于饮料、果酱、糕点、乳制品、肉制品当中，大多可按生产需要适量使用，产品质量需符合食品添加剂相关标准，杜绝工业级原料混入食品生产，加工操作正常条件下使用安全性较高。
